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Voyager Shiraz 2014

Der Genuss beginnt bereits beim Einschenken: Die tiefrote violette Farbe wird umspielt von wundervollem Duft. Am Gaumen entfaltet dieser großartige Shiraz eine exceptionelle Dichte mit Lakritzaromen und Pflaume, begleitet von samtiger Textur. Feine elegante Tannine mit intensiver Frucht sorgen für ein schier endloses Finish. Jetzt schon ein Hochgenuss, kann aber noch bis 2022 gelagert werden.
95 Punkte
James Halliday

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Wein

Shiraz (in Frankreich: Syrah) gilt als eine der elegantesten Weinsorten der Welt. Während die Top Syrah-Weine aus Frankreich (vor allem von der Rhône) lange in der Flasche reifen müssen, sind die Syrah aus der Neuen Welt in der Regel bereits trinkreif, wenn Sie auf den Markt kommen. Im allgemeinen ist ein Shiraz-Wein von dunkler Farbe mit kräftigen Tanninen. Er eignet sich besonders gut für die Barrique-Reife. Ideal zu Wild, Steak, Lamm, Grillfleisch, Käse

Inhalt (Liter): 0,75
Alkohol (%): 14
Sulfite (mg/Liter): 90
Säure (g/Liter): 6,6
Weingut

Obwohl Voyager Estate erst 1991 gegründet wurde, hat dieses in jeder Hinsicht außergewöhnliche Weingut die australische Weinwirtschaft bereits nachhaltig geprägt. Hinter dem wunderschönen Eingangstor erwarten den Besucher lange Reihen vorbildlich gepflegter Reben, weite Rasenflächen umrahmt von mehr als 1.600 Rosenstöcken und nicht zuletzt ein spektakuläres Gebäude-Ensemble im Kap-Holländischen Stil. Im Hauptgebäude verwöhnt ein Spitzen-Restaurant die Gäste mit einfallsreicher, moderner australischer Küche, wobei jedes Gericht sorgsam auf die vielfach prämierten Weine von Voyager abgestimmt ist. Kein Wunder, daß James Halliday Voyager seit einiger Zeit mit der Spitzen-Bewertung von Fünf Sternen einstuft.

Region

Die Weinregionen Westaustraliens, wie Margaret River, sind in Europa nur Insidern bekannt. Völlig zu unrecht, denn insbesondere Margaret River produziert einige der feinsten und elegantesten Weine Australiens. Die Weinkritiker sind sich jedoch einig, dass das maritime Klima und die hervorragenden Böden dafür sorgen werden, dass Westaustralien schon bald auch für den europäischen Gaumen zu einer der bekanntesten und vielgepriesensten Weinregionen Australiens werden wird.


Margaret River

Drei Autostunden südlich von Perth liegt die Weinregion Margaret River. Obwohl die Region nur einen winzigen Anteil an der australischen Weinproduktion hält, ist sie doch in aller Munde. In Europa jedoch ist Margaret River noch immer ein Geheimtip. Die Weine überzeugen durch überragende Qualität. Hohe Komplexität und elegante Struktur sind die Kennzeichen der Weine aus dieser Region.

Geprägt ist Margaret River durch eine Vielzahl kleiner und mittlerer Weingüter in Familienhand. Die großen australischen Weinkonzerne haben sich bis heuet nicht in der Region niedergelassen. Dies hat sicherlich mit der relativ geringen Fläche zu tun und mit der Tatsache, dass das Terroir Weine hervorbringt, die nicht dem gängigen Klischee australischer Weine entsprechen. Vielmehr erinnern sie eher an edle französische Tropfen - mit dem Unterschied, dass sie zumeist bereits heuet trinkreif sind und nicht erst viele Jahre gelagert werden müssen.

Die Sommer in Margaret River sind heiß und trocken jedoch moderiert der vom Meer kommende Wind die Temperaturen. Die Winter sind nass aber nicht besonders kalt. Während dieser Zeit sammeln die Winzer in ihren Wasserreservoirs Regenwasser, das in der darauffolgenden Saison zum Bewässern eingesetzt wird. Margaret River liegt inmitten einer herrlichen Waldlandschaft nahe dem Indischen Ozean. Begonnen hat der Weinanbau hier erst in den 1970er Jahren. Besonders gut gedeihen hier Cabernet und Chardonnay sowie Shiraz.

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