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Quintay Clava Sauvignon Blanc Reserva 2013

Dieser noble Sauvignon Blanc aus Chile ist ein Erlebnis sondergleichen. Zu einem unverschämt günstigen Preis bietet dieser Wein großartige Eleganz und Intensität mit den charakteristischen Elementen des Casablanca Valley. Sehr aromatisch und komplex mit einem Potpourrie aus Kräutern, Zitrusfrüchten und topischen Aromen. Sehr schön ausbalanciert und frisch. Perfekt! Am besten jung geniessen.

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Wein

Ein kräftiger Weisswein mit Aromen von frischem Grass, Limone und Muskat. Wahrscheinlich stammt die Sauvignon Blanc Rebe ursprünglich aus dem Bordeaux. Heute ist sie ein Star auf dem internationalen Weinmarkt. Insbesondere Sauvignon Blanc aus Neuseeland hat in den letzten Jahren für Furore gesorgt. Mit seinem fruchtigen, vollen Bouquet erfreuen sie sich zunehmender Beliebtheit. Sauvignon Blanc wird in vielen Ländern der Erde angebaut, darunter auch Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika. Passt gut zu Fisch, Geflügel, Sushi und Spargel.

Inhalt (Liter): 0,75
Alkohol (%): 13,0
Sulfite (mg/Liter): 110
Säure (g/Liter): 6,38
Weingut
Quintay ist die gemeinsame Leidenschaft von 10 befreundeten Traubenbauern aus dem Casablanca Valley westlich von Santiago.Nachdem sie viele Jahre fuer andere Weingueter hervorragendae Trauben angebaut haben, haben sie sich im Jahre 2005 zusammengeschlossen, um aus den besten Ihrer Trauben eigene Weine herzustellen. Das Casablanca Valley mit seinem wunderbaren kuehlen Klima, seinen speziellen Böden und den übrigen natuerlichen Gegebenheiten ist ideal fuer die Schoepfung frischer, edler Weissweine. Von Beginn an verfolgte Quinaty eine kompromisslose Qualitaetsphilosophie, die auch bedeutet, dass das eingut eine bestimmte Maximalmenge an Weinen produziert und nicht daruber hinausgehen wird. Das Team von Quintay hat in modernste Kellertechnik investiert Weinmakerin.......... verfuegt ueber herausragende Erfahrung mit Cool Climate Weinen und schafft es Jahr um Jahr die Qualitate der Weine zu steigern.
Region
Das Casablanca Tal liegt eingebettet in sanfte Hügelketten zwischen Valparaiso und Santiago. Die Nähe zu diesen beiden Großstädten hat das Vale de Casablanca mit seinen zahlreichen kleinen Weingütern zu einer beliebten Ausflugsregion gemacht. Anders als in den meisten Weintälern Chiles ist Casablanca nicht direkt an einen Fluß gebunden. Trotzdem formt das Tal ein klar definiertes Bassin, das von den Küstenbergen umrahmt wird. Die Berge in Casablanca sind wesentlich niedriger als die Anden und nur nach schweren Regenfällen bildet sich eine System von Wasserwegen heraus. Der Boden des Casablanca Tals weist eine große Vielfalt aus. Neben Granitböden finden sich sandige Bereiche und Lehmböden. Das Klima is als halbtrocken mediterran zu bezeichnen mit starkem maritimen Einfluss. Da die umgebenden Berge nur ca. 400 m hoch sind wird der Morgennebel vom nahen Meer in das Tal getrieben, was die Tagestemperaturen moderiert. Dies wiederum ermöglicht einen langsamen Reifeprozess. Die klimatischen Bedingungen im Zusammenhang mit der Bodenbeschaffenheit machen das Casablanca Tal zu einem idealen Anbaugebiet für Weißweine. Insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc bringen hervorragende Resultate mit delikater Fruchtbetonung. Aber auch Pinot Noir kommt in Casablanca hervorragend zur Geltung. Shiraz wird ebenfalls angebaut, führt aber nur in ausgewählten Lagen zu wirklich überzeugenden Weinen.
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