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Adelaide Hills

Das etwas höher und im Landesinneren gelegene Adelaide Hills genießt einen hervorragenden Ruf für Weißweine. Der häufige Regen im Spätsommer und Herbst begünstigt die Herstellung von köstlichen Pinot Gris, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Aber auch guter Rotwein wie der Shiraz ist in den Adelaide Hills beheimatet. Hier ist der Shiraz hoch aromatisch und von dunkelroter Fruchtnote.